青梅市の小さな洋菓子屋さんをつくるプロジェクト（厨房工事）家づくり・建築デザイン・住宅設計は、建築設計事務所：独楽蔵（こまぐら）

青梅市の小さな洋菓子屋さんをつくるプロジェクト（厨房工事）

2022/3/25

自宅の脇に建つ車庫を使って、小さな洋菓子屋さんをつくるプロジェクトです。室内の内装工事はもう少しで終了です。今日は厨房機器の搬入がありました。

業務用の冷蔵庫やガスコンロ、シンクなどの調理機器が搬入されます。中でも大きいのが、デッキオーブン。焼き菓子やパンなどを焼くための器具です。数名の職人さんが位置を確認しながらゆっくりと設置していきます。サイズも大きいのですが、重さも1.5tもあるそうです。

テイクアイトのためのカウンターも出来上がってきました。

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埼玉県入間市で子育て世代のご家族の木造新築住宅、上棟がありました

2023年9月1日

本日大安、入間市で新築木造住宅の上棟がありました。今日も猛暑でしたが、敷地は、周辺からは少し高台になっていて、乾いた風が通り抜けます。日陰に入ると、少し涼しい感じがします。

2023年8月3日

所沢市の築35年の木造住宅リノベーションの現場です。階段ホールには、お客さんが @refactory_antiques で購入されたアンティークのペンダントランプがつきました。

2023年7月19日

所沢市の住宅リノベーションの現場です。木製建具の取り付け、調整が終了しました。メーカーのつくる既製品以外の木製建具（ドア）は、大工さんが作った木枠に合わせて、建具屋さんが採寸した上で、製作します。